pintin purkkia – uusilla kansilla
Vinkki: “Vaaleanpunainen suola (natriumnitriitti) antaa spamille sen ominaisen vaaleanpunaisen värin ja auttaa säilömisessä. Se on valinnaista, mutta suositeltavaa.”
Vaiheittaiset ohjeet
Vaihe 1 – Lihan valmistelu
Jauhaa sianliha ja kinkku yhdessä. Jos sinulla ei ole jauhinta, pyydä lihakauppiasta jauhamaan se puolestasi. Jos sinulla ei ole jauhinkonetta, voit pyytää lihakauppiasta jauhamaan sen puolestasi tai käyttää monitoimikonetta.
Vaihe 2 – Sekoita mausteet
Yhdistä pienessä kulhossa suola, sokeri, vaaleanpunainen suola (jos käytät), mustapippuri, valkosipulijauhe ja sipulijauhe.
Vaihe 3 – Yhdistä liha ja mausteet
Yhdistä isossa kulhossa jauhelihaseos ja mausteseos.
Lisää kylmä vesi ja
