sokeria (tai fariinisokeria intensiivisemmän maun saamiseksi) 🏺 1 tl ruokasoodaa (karamellivärin salaisuus) 🧪 1 tl vaniljauutetta (valinnainen, mutta erittäin suositeltava) 🍦 1 ripaus suolaa (makujen tehostamiseksi) 🧂 Vaihe vaiheelta: Näin valmistat dulce de lechea kotona 1️⃣ Valitse oikea kattila Ensimmäinen askel onnistumiseen on käyttää paksupohjaista kattilaa 🏺 . Tämä jakaa lämmön tasaisesti ja estää maidon palamisen tai tarttumisen kiinni. Yksityiskohta, jolla on suuri merkitys!
2️⃣ Sekoita ainekset varovasti. Kaada maito kattilaan ja lisää sokeri. 🥄 Sekoita jatkuvasti puukauhalla, kunnes sokeri on täysin liuennut. Tämä ensimmäinen vaihe on avain tasaiseen ja homogeeniseen koostumukseen.
3️⃣ Ruokasoodan salaisuus: Kun seos
