alkaa kuumentua, sekoita joukkoon ruokalusikalliseen vettä liuotettu ruokasooda. Tämä ainesosa ei ainoastaan auta saavuttamaan syvän meripihkan väriä 🤎 , vaan myös osaltaan tekee seoksesta kermaisen.
4️⃣ Hidas kypsennys: Kärsivällisyys on avainasemassa. Laita seos keskilämmölle 🔥 ja valmistaudu kärsivällisyyden rituaaliin. Sekoita jatkuvasti varovasti, jotta se ei paakkuisi eikä tarttuisi pohjaan. Huomaat, kuinka maito vähitellen muuttuu paksuksi, kullanruskeaksi nesteeksi. Tämä prosessi voi kestää 1–1,5 tuntia, mutta tulos on jokaisen minuutin arvoinen ⏳ .
5️⃣ Täydellinen ruoanlaittopiste.
Tiedät, että ruoka on valmista, kun dulce de leche on kermaista ja syvänruskeaa. Ota tässä vaiheessa liedeltä ja lisää vaniljauute.
