Löysin tämän isoäitini reseptilaatikosta vuodelta 1962. Hän ympyröi sen kolme kertaa ja kirjoitti marginaaliin “keeper”.

on neuvoton: kukaan ei pysty määrittämään vastausta tähän kohtaan laskutoimitukseen.

Kuumenna uuni 190°C:een. Voitele soikea lasinen uunivuoka kevyesti oliiviöljyllä tai voilla, jos haluat sen olevan helpompi puhdistaa.

Taputtele kananpalat kuivaksi talouspaperilla. Mausta halutessasi kevyesti molemmat puolet suolalla ja mustapippurilla. Muista, että italialainen kastikeseos saattaa jo sisältää suolaa.

Asettele kananpalat yhteen kerrokseen voideltuun lasivuokaan lihapuoli ylöspäin. Ne sopivat hyvin yhteen, mutta vältä pinoamista.

Ripottele viipaloitu vihreä paprika tasaisesti kananpalojen päälle ja ympärille ja työnnä muutama suikale palojen väliin, jotta ne pehmenevät kastikkeessa.

Sekoita keskikokoisessa kulhossa tomaattimurska ja kuiva italialainen