een ylä-/alalämpöä käyttäen. Vatkaa munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa 5–7 minuuttia, kunnes taikina on vaaleaa ja kuohkeaa. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja kääntele varovasti taikinaan. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille (noin 30 x 40 cm). Paista, kunnes taikina on kullanruskeaa, 12–15 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan.
2. Vadelmakerroksen valmistus:
Kuumenna vadelmat, sokeri ja sitruunamehu kattilassa.
Sekoita maissitärkkelys veden kanssa tasaiseksi.
Lisää vadelmaseokseen ja anna kypsyä hetki, sekoittaen silloin tällöin.
Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä kokonaan.
3. Valmista vaniljakerma: Sekoita mascarpone, tomusokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi. Vatkaa kerma hetken.
Nosta
