30 minuuttia jääkaapissa. 5. Kun taikina on levännyt, leikkaa haluamasi kokoisia kiekkoja, aseta ne pellille ja paista 10 minuuttia 180 °C:ssa. 6. Sulata tumma suklaa ja voi keskenään, kun alfajores-keksit paistuvat. Laita sivuun. 7. Kun keksit ovat valmiita, täytä ne keskeltä dulce de lechella ja kasta ne sitten sulatettuun suklaaseen niin, että ne peittyvät kokonaan. Anna niiden levätä ritilällä, kunnes ne ovat kuivia. Valmiina jaettavaksi!
MAR DEL PLATA ALFAJORES
