valkoisen sävyiltä. Sillä on usein hapan tai ummehtunut haju, joka on helppo huomata. Jos huomaat jonkin näistä varoitusmerkeistä, on turvallisinta hävittää taikina välittömästi. Toisaalta litteät, kuivat ja tasaisesti hajallaan olevat pisteet, jotka muistuttavat pieniä pisamia, eivät yleensä ole hometta. Nämä täplät eivät leviä pinnan yli, leviä kosketettaessa eivätkä tunnu pehmeiltä tai tahmeilta.
Mustien pisteiden ilmestymiselle on useita yleisiä ja vaarattomia syitä. Joissakin tapauksissa ne johtuvat luonnollisista lesehiukkasista, joita löytyy vähemmän jalostetuista tai kivijauhetuista jauhoista. Paistamisen aikana voin maitojauhe voi karamellisoitua ja tummua hieman, jolloin muodostuu pieniä ruskeita tai mustia täpliä,
