Vaniljakastiketta varten:
1 tölkki (14 oz) makeutettua kondensoitua maitoa 1 tölkki (12 oz) haihdutettua maitoa 5 isoa kananmunaa (huoneenlämpöisinä) 1 rkl puhdasta vaniljauutetta 1/16 tl (pieni ripaus) suolaa 👩🍳VAIHE VAIHEELTA OHJEET: Valmista karamelli: Sekoita sokeri ja vesi paksupohjaisessa kattilassa keskilämmöllä. Älä sekoita! Pyörittele kattilaa silloin tällöin. Seuraa tarkasti, kun se muuttuu kirkkaasta kullanruskeaksi ja sitten syvän punertavan meripihkanväriseksi. Kaada kuuma karamelli heti uunivuokaan (halkaisijaltaan 20–23 cm pyöreään kakkuvuokaan tai lasivuokaan). Pyörittele nopeasti, jotta pohja peittyy, ja anna sen jäähtyä ja kovettua. Esilämmitys ja valmistelu: Esilämmitä uuni 175°C:een (
