1,5 kg kokonaista myskikurpitsaa, puolitettuna pituussuunnassa ja siemenet poistettuna
2 porkkanaa kuorittuna ja kuutioituna
1/4 kupillista oliiviöljyä (paahtamiseen)
2 teelusikallista suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria maun mukaan
1 iso sipuli lohkoiksi leikattuna
6 valkosipulinkynttä hienonnettuna tai raastettuna
3–4 kupillista vähäsuolaista kanalientä (tai -lientä) – käytä kasvislientä, jos haluat kasvisvaihtoehdon.
2 naudan- tai kanalientäkuutiota murustettuna – kasvisvaihtoehtona käytä kasvisliemikuutiota.
1/2 kuppia puoliksi ja puoliksi (tai kuohukermaa)
OHJEET Seuraava »»
PAAHDETTU MYSKINKKURPITSAKEITTO: Kuumenna uuni 200°C:een. Voitele kevyesti suuri uunivuoka. Aseta kurpitsa vuokaan leikkuupinta ylöspäin (kuori alaspäin). Asettele sipuli, valkosipuli ja
