Valmistele taikina: Raasta peruna. Vatkaa kulhossa kananmuna, maito, jauhot, suola ja mustapippuri tasaiseksi seokseksi.
Valmistele vihannekset: Kuutioi sipuli, raasta porkkana ja hienonna punainen paprika. Pese ja puolita kirsikkatomaatit.
Paista vihannekset: Kuumenna kasviöljy pannulla. Kuullota sipulit läpikuultaviksi, lisää sitten porkkanat ja paprika. Kypsennä 5–7 minuuttia tai kunnes ne pehmenevät.
Yhdistä ainekset: Lisää raastettu peruna taikinaan. Sekoita joukkoon paistetut vihannekset, ranskalaiset yrtit ja hienonnettu persilja.
Ensimmäinen paistovaihe: Kuumenna uuni 180 °C:een. Kaada seos uunivuokaan ja paista 30 minuuttia.
Lisää juusto: Ota uunista ja ripottele päälle raastettua cheddarjuustoa. Laita takaisin uuniin ja
