persiljaa, silputtuna
Perunapohjaan:
4 isoa tuoretta perunaa (noin 225 g kukin) 1 tl suolaa 2 rkl tuoretta tilliä, silputtuna 50 g pehmennettyä voita 1/2 tl valkosipulijauhetta 1 rkl oliiviöljyä Täyte: 1 rkl oliiviöljyä 150 g raastettua mozzarellajuustoa Vaiheittaiset ohjeet Valmistele perunat Esilämmitä uuni 180°C:een. Pese ja hankaa perunat huolellisesti ja pistele niitä sitten haarukalla useita kertoja. Paista perunoita kokonaisina 45–50 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä veitsellä pistettynä.
Anna perunoiden jäähtyä hieman ja leikkaa ne sitten pituussuunnassa puoliksi. Koverra perunoiden hedelmäliha varovasti pois jättäen noin 6 mm kuorta,
