jotta rakenne säilyy. Laita irrotetut hedelmälihat suureen kulhoon.
Jauhelihatäytteen valmistus
Kun perunat kypsyvät, kuumenna 2 ruokalusikallista oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kuutioitu punasipuli ja kypsennä 3–4 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
Lisää pannulle hienonnettu valkosipuli ja paista vielä minuutti, kunnes se tuoksuu. Lisää jauheliha ja murskaa se puukauhalla. Paista 6–8 minuuttia, kunnes jauheliha on ruskistunut ja kypsää.
Mausta jauhelihaseos suolalla, mustapippurilla ja paprikalla. Lisää kuutioitu punainen paprika ja paista 3–4 minuuttia, kunnes se on hieman pehmennyt.
Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit, ketsuppi ja tuore persilja. Paista vielä 2–3 minuuttia,
