voi olla jopa 20 minuuttia . Tarkista kypsyys työntämällä varras tai haarukka toiseen silmään: jos se on pehmeää ja voista, se on kypsä!
7. Tarjoilu
Sulje kypsä maissi ja nosta se varovasti kiehuvasta vedestä pihdeillä. Tarjoile se lämpimänä ja höyryävänä, ja vasta sitten, juuri ennen syömistä, ripottele pinnalle hienorakeista suolaa.
