Jos avaat vesimelonin ja näet tämän… heitä se pois!
Vesimelonin leikkaaminen on yleensä jännittävä hetki – kirkkaanpunainen hedelmäliha, makea maku ja runsaasti mehua. Mutta jos leikkaat sitä ja huomaat vaahdon kuplivan tai tihkuvan sisältä, lopeta heti ja heitä se pois. Tämä ei ole harmiton outo ilmiö. Se on selvä varoitusmerkki siitä, että vesimelonisi on alkanut käydä ja pilaantua, ja se voi olla vaarallista syödä.
Miksi vaahtoava vesimeloni on varoitusmerkki?
Vesimeloneissa on luonnostaan paljon sokeria, mikä tekee niistä erityisen alttiita bakteereille ja hiivalle. Kun nämä mikro-organismit tunkeutuvat hedelmään, ne syövät sokereita ja
