taikina ei paistu kunnolla keskeltä. Käytä kananmunakastiketta saadaksesi kauniin lopputuloksen. Anna skonsseille kiiltävä pinta sivelemällä niitä hieman kananmunankeltuaisella ennen paistamista. Tärkeintä on kullanruskea, herkullinen väri. Englantilaiset vs. amerikkalaiset skonssit Englantilaiset skonssit ovat pehmeämpiä, vähemmän makeita ja tarjoillaan kermavaahdon ja hillon kera, yleensä osana teetä. Amerikkalaiset skonssit ovat tiheämpiä, makeampia ja usein täynnä täytteitä, kuten hedelmiä tai suklaata, mikä tekee niistä enemmän jälkiruoan tai välipalan kaltaisia. Voinko tehdä näitä skonsseja etukäteen? Voit valmistaa taikinan ja muotoilla skonssit, kääriä ne sitten tiiviisti ja säilyttää niitä jääkaapissa jopa 24 tuntia ennen paistamista. Tai
Perinteiset englantilaiset skonssit
