Rapsakat kesäkurpitsa-juustorullat ovat herkullinen tapa muuttaa yksinkertaisista aineksista resepti, joka on sekä herkullinen että helppo jakaa. Kultaisen, rapean kuoren ja sulavan pehmeän täytteen ansiosta ne ovat vastustamattomia ensimmäisestä puraisusta lähtien. Helppo valmistaa, ja ne sopivat luonnollisesti alkupalapöydälle, alkupalaksi tai jopa osaksi kevyttä ateriaa salaatin kera.

Kypsentäminen Pannulla Kuumenna noin 2 cm öljyä suuressa paistinpannussa.

Paista sämpylöitä 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Valuta ne talouspaperilla.

Uunissa paistaminen Esilämmitä uuni 200 °C:een. Sivele sämpylöiden päälle hieman öljyä. Paista 20–25 minuuttia ja käännä ne puolivälissä.

Valmistusvinkkejä

Lisää täytteeseen hienonnettu valkosipulinkynsi tai ripaus paprikaa.

Välimerellinen vivahde Lisää murustettua fetajuustoa ja muutama tuore mintunlehti.

Herkullisempaan versioon Lisää muutama kuutio mozzarellajuustoa jokaisen sämpylän keskelle sulavan täytteen saamiseksi.

Yhteenveto

Nämä rapeat kesäkurpitsa-juustosämpylät ovat yksinkertainen, taloudellinen ja herkullisen herkullinen resepti. Niiden rapea koostumus ja sulava täyte tekevät niistä täydellisiä