valkosipulipuristimella tai muussaa se veitsen litteällä pinnalla, jotta sen aromi vapautuu täysin.
Kaada tuorejuusto hienosilmäiseen siivilään tai kulhon päälle asetettuun siivilään ja anna sen valua muutaman minuutin ajan. Tämä auttaa poistamaan osan herasta ja tuottaa paksumman koostumuksen, joka sopii erinomaisesti kermaisen ja helposti levitettävän kotitekoisen levitteen valmistukseen. Sekoita kulhossa valutettu tuorejuusto murskatun valkosipulin, silputun persiljan, silputun ruohosipulin ja ripauksen suolaa kanssa.
Purista raastetut retiisit huolellisesti käsien välissä tai puhtaassa keittiöpyyhkeessä poistaaksesi mahdollisimman paljon vettä. Sekoita ne tuorejuustoseokseen ja sekoita varovasti, kunnes sinulla on tasainen, raikas ja tuoksuva retiisilevite. Anna seistä
