ja vuodenaikaa voi vaihdella. Esimerkiksi paistettujen sienten lisääminen täytteeseen antaa lisärakennetta ja maanläheisen maun. Viipaloituja porkkanoita tai kesäkurpitsaa voi myös laittaa kerroksittain perunoiden väliin värikkäämmän ja ravitsevamman gratinin saamiseksi. Tulisemman version saat lisäämällä lihaan hieman paprikaa tai makeaa chiliä.
Katso seuraava sivu
Myös juustovalinta vaikuttaa lopputulokseen. Gruyère ja Comté ovat klassisia valintoja, mutta voit valita cheddaria, Cantalia tai juustosekoitusta makujen vaihteluun. Kypsempi juusto antaa lisää aromikasta syvyyttä ja entistä maukkaamman kuoren.
Tämän päivitetyn gratin dauphinois -version valmistaminen antaa sinulle myös mahdollisuuden suunnitella ateriat etukäteen. Voit koota gratinin ja säilyttää sitä
