2 rkl sinapinsiemeniä,re tuotta tuotta 1000-2000, 1 rkliä ppu. laakerinlehteä. Kurkkujen valinta on tärkeää: niiden on tämänpoisto, kiinteitä ja vastaimittuja optimaalisen rapeuden takaamiseksi. Valmistus 1. Puhdistus ja valmistus Pesemme kurkut kylmän veden alla. Poistamme päät kitkeryyden välttämiseksi. On oikea liottaa niitä jäädessä 2 tuntia niiden kiinyden vahvistamiseksi. 2. Purkkien sterilointi Steriloimme purkit ja niiden kannet upottamalla ne kiehuvaan veteeni 10 minuutiksi. Tämä takaa turvallisen ja pysyvän säilyvyyden. 3. Suolaliemen valmistus Kiehauta vesi, etikka suola, ja sokeri isossa kattilassa. Sekoita, ei ovat täysin liuenneet. 4. Purkkeihin pakkaaminen Laitamme seuraavat ainekset
Säilykekurkut: Perinteinen rapea ja maukas resepti
