Ainekset: – 250 g jauhoja – 125 g sokeria – 150 g voita – 1 muna – 1 tölkki persikoita – 1 tölkki aprikooseja – 1 pakkaus vaniljavanukasta – 3 munaa (erikseen) – 90 g sokeria – 1 dl smetanaa Valmistus: 1. Taikinan valmistus:
Sekoita kulhossa jauhot, sokeri, voi ja 1 muna, kunnes muodostuu tasainen taikina.
Kaada taikina voideltuun vuokaan.
2. Lisää hedelmät: Levitä persikat ja aprikoosit tasaisesti taikinan päälle.
3. Valmista vanukas: Sekoita 1/2 litraa hedelmämehua vaniljavanukkaan ja kiehauta. Kaada kuuma vanukas tasaisesti hedelmien päälle.
4. Paistaminen: Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa 175 °C:ssa noin 35–40 minuuttia.
5.
