Vaiheittaiset ohjeet pehmeiden kananuggettien valmistukseen
Vaihe 1: Valmistele kana
Taputtele kananrinnat kuivaksi talouspaperilla. Tämä vaihe on tärkeä, jotta taikina tarttuu paremmin ja kana ruskistuu kauniisti.
Vaihe 2: Valmista mauste-juustokuoriseos
Yhdistä keskikokoisessa kulhossa raastettu juusto, korppujauhot, silputut yrtit, silputtu valkosipuli, paprika, suola ja pippuri. Sekoita hyvin tasaiseksi. Jos haluat hieman makua, lisää hieman sitruunankuorta raikkaan aromin saamiseksi.
Vaihe 3: Peitä kana
Voitele kananrinnat kevyesti oliiviöljyllä tai sulatetulla voilla. Tämä auttaa taikinaa tarttumaan yhteen ja ruskistumaan.
Kasta kananrinnat mauste-juustoseokseen ja levitä seos molemmilta puolilta runsaasti. Painele tiukasti, jotta taikina tarttuu hyvin.
