unohda valkosipulia, joka antaa ruoalle syvyyttä ja luonnetta.
Valmistele leikkaamalla perunat ensin ohuiksi viipaleiksi, mieluiten mandoliinilla, jotta viipaleista tulee tasapaksuja. Kuumenna kerma yhdessä mausteiden kanssa, jotta niiden maku imeytyy nesteeseen. Asettele perunaviipaleet kerroksittain hyvin voideltuun uunivuokaan ja ripottele jokaiselle kerrokselle hieman suolaa, pippuria ja raastettua juustoa. Lopuksi kaada maustettu kerma tasaisesti niiden päälle ja ripottele sitten runsaasti parmesaani- tai goudajuustoa. Paista uunissa noin tunnin, kunnes pinta on kullanruskea ja perunat ovat täysin kypsiä.
Älä missaa loput! Jatka painamalla Seuraava
Perunagratiinin todellinen etu on, että sen voi tehdä etukäteen ja se
