LUUMUKAKKU VUOKILLA 1 vuokaan (noin 10 kpl) / 40 minuuttia – 500 g luumuja – 4 munaa – 150 g sokeria – 1 pussi vaniljasokeria – 175 g jauhoja – 1 tl leivinjauhetta – 100 g voita (sulatettua) – 50 ml kermaa Vuokaan: – 75 g voita – 100 g sokeria – 100 g manteleita (viipaloituja) – 3 rkl maitoa Valmistus:
1. Pese, kuivaa, poista kivet ja halkaise luumut.
2. Vatkaa munat isossa kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi ja sekoita sitten sokeri ja vaniljasokeri joukkoon. Sekoita joukkoon jauhot ja leivinjauhe. Kääntele varovasti joukkoon sulatettu voi ja lopuksi kerma. Saat mehukkaan pohjan voitelemalla vuoan kevyesti ja
