Tämä makea mandariinijuustokakku on täydellinen valinta mihin tahansa tilaisuuteen, olipa kyseessä sitten loma, perhejuhla tai vain arkikakku, jolla yllättää rakkaat. Sitruunan ja mandariinin virkistävä yhdistelmä makean juuston ja kevyen taikinan kanssa luo täydellisen harmonian, joten siitä tulee varmasti kaikkien suosikki.
Ainesosat:
150 g sokeria
50 g maissitärkkelystä
100 g jauhoja
1 paketti vaniljasokeria
3 ruokalusikallista kuumaa vettä
1 tl leivinjauhetta
Täytettä varten:
500 g makeaa juustoa
2 säilyketangeriinia
175 g mandariinimehua, siivilöitynä
Yhden sitruunan raastettu kuori ja mehu
6 arkkia valkoista liivatetta
200 ml kylmää kermaa
100 ml mandariinia
Jatkaaksesi
