riisiä
1 keskikokoinen sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 raastettu porkkana
2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
1 muna
2 rkl oliiviöljyä
200 ml tomaattimurskaa
Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
Ripaus paprikaa tai Provencen yrttejä
Valmistusohjeet vaihe vaiheelta
1. Valmistele kaali
Erota suuret kaalinlehdet varovasti toisistaan. Upota ne isoon kattilaan kiehuvaan suolattuun veteen viideksi minuutiksi pehmentääksesi niitä. Valuta vesi ja anna jäähtyä puhtaalla keittiöpyyhkeellä.
2. Valmistele paprikat
Pese paprikat, leikkaa latvat pois ja poista siemenet ja valkoiset kalvot. Laita latvat sivuun kypsennystä varten.
3. Valmistele täyte
Yhdistä isossa kulhossa jauheliha, keitetty riisi,
