Ainekset: 6 isoa paprikaa 500 g jauhelihaa (sekoitettua) 1 dl riisiä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, silputtuna 1 prk tomaattimurskaa 1 tl paprikajauhetta Suolaa ja pippuria maun mukaan 1 dl raastettua juustoa Tuoretta persiljaa, silputtuna Oliiviöljyä
Valmistus:
Puolita paprikat, poista siemenet ja ryöppää kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia. Valuta vesi ja laita sivuun.
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun.
Kuumenna pannulla tilkka oliiviöljyä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat läpikuultavia.
Lisää jauheliha ja kypsennä, kunnes se on kypsää ja kevyesti ruskistunutta.
Sekoita joukkoon pilkotut tomaatit, paprika,
