valkosipulia 30 sekuntia, kunnes se tuoksuu. Lisää kesäkurpitsaviipaleet ja kuullota 4–5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Lisää tomaatit ja kypsennä vielä 2–3 minuuttia, kunnes ne vapauttavat mehunsa. Mausta suolalla, pippurilla ja chilijauheella.
Lisää pasta: Lisää kypsennetty pasta pannulla olevien vihannesten joukkoon. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman talteen otettua pastan keitinvettä, jotta saat kermaisen koostumuksen. Mausta sitruunamehulla maun mukaan.
Tarjoilu: Jaa pasta lautasille ja lisää päälle parmesaanijuustoa ja halutessasi tuoreita yrttejä. Saat lisämakua pirskottamalla päälle hieman oliiviöljyä tai ripottelemalla paahdettuja pinjansiemeniä.
Tämä tuorepasta on todellinen kesäklassikko: täynnä kesäkurpitsaa, mehukkaita
