Unikonsiemenpannukakut: Perinteinen eurooppalainen jälkiruokareseptiopas

rommia tai rommiaromia tekee myös ihmeitä maulle. Jos pidät makeasta, voit sekoittaa täytteeseen myös rusinoita tai hienonnettuja sokeroituja hedelmiä. Tämä lähestymistapa on samanlainen kuin laavakakkureseptissä käytetyt tekniikat , joissa makujen kerrostaminen on ratkaisevan tärkeää.

Täytä paistetut pannukakut yksi kerrallaan unikonsiemenseoksella. Levitä se tasaisesti koko pannukakun pinnalle ja kääri pannukakku tiiviiksi sylinteriksi. Asettele rullat vierekkäin uuninkestävään vuokaan.

Unikonsiemenpannukakkuja voi tarjoilla monella tapaa. Voit syödä niitä kylminä tai kuumina, vaniljasoodalla pirskoteltuina tai yksinkertaisesti tomusokerilla ripoteltuina. Erityistilaisuuksissa voit tehdä ne myös Gundel-tyyliin, jolloin ne tarjoillaan suklaakastikkeen ja flambée-rommin kera.

Jälkiruoan voi valmistaa etukäteen ja