Ainekset
80 g raastettua juustoa (valinnainen vähärasvainen)
700 g viipaloitua porsaan ulkofileetä tai -fileetä (myös kalkkuna tai kana käy)
150 g smetanaa tai crème fraîchea
150 g kuutioitua raakaa kinkkua
1 sipuli
2 tl öljyä
Suolaa, pippuria ja muskottipähkinää
Valmistusohjeet
Valmistus
Mausta ensin snitseli ja paista sitä öljyssä muutaman minuutin ajan. Kuumenna sitten uuni 210°C:een.
Aseta sitten liha uuninkestävään vuokaan ja levitä päälle smetanaa (tai crème fraîchea kermaisemman koostumuksen saamiseksi).
Viipaloi sipuli renkaiksi ja levitä ne kuutioidun kinkun kanssa snitselin päälle.
Ripottele lopuksi päälle hieman juustoa.
