kiehua koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipÀhkinÀllÀ. Ota kattila pois liedeltÀ ja sekoita joukkoon lusikallinen juustoraastetta ja loput kananmunat.
5. Voitele seuraavaksi suuri, matala uunivuoka oliiviöljyllÀ. LisÀÀ puolet perunoista ja munakoisosta. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipÀhkinÀllÀ ja ripottele pÀÀlle hieman juustoa. LevitÀ sitten jauhelihaseos tasaisesti pÀÀlle. Asettele loput perunat ja munakoiso pÀÀlle ja kaada kastike niiden pÀÀlle. Ripottele lopuksi juustoa.
Paista moussakaa esilĂ€mmitetyssĂ€ uunissa 190°C:ssa 30â40 minuuttia. Valmis!