tuoretta, käytä tavallista vähemmän maitoa, jotta niistä tulee erittäin jäykkiä.)
3 isoa kananmunaa , kevyesti vatkattuna (Rakenteen ja kauniin “kohotuksen” salaisuus.)
½ kuppia (1 tikku) suolatonta voita , sulatettuna
Ruokakomeroainekset : 2,5 dl hienoksi raastettua parmesaanijuustoa (rapeaa kuorta varten), ½ tl suolaa, ¼ tl mustapippuria ja pieni ripaus muskottipähkinää tai valkosipulijauhetta.
💡 Ammattilaisvinkkejä: Muotilla on väliä : Perinteinen rengasmuotti on klassinen, mutta tavallinen 10 kupin Bundt-vuoka toimii täydellisesti ja on todennäköisesti jo kaapissasi! Voitele reilusti : Käytä pehmennettyä voita tai leivinsuihketta reilusti jauhojen kanssa varmistaaksesi täydellisen irtoamisen. Tiivistä : Kun täytät muottia, paina perunaseosta tiukasti alas
