Tee se myös tällä tavalla, niin mehu ei tule sameaa.
Herkulliset rapeat suolakurkut ovat valmiita! Näin mehu ei sameudu, minkä vuoksi rakastamme tätä reseptiä. Kesähelteellä ei ole parempaa suolakurkkua kuin hyvin kylmät suolakurkut. Tämä määrä riittää viiden litran purkkiin.
Ainesosat:
2,5 kg puhdistusta,
3–4 valkosipulinkynttä,
1 punasipuli,
1 nippu tilliä,
3 litraa lämmintä vettä (ei kuumaa),
3 ruokalusikallista karkeaa suolaa (yhtä monta ruokalusikallista suolaa kuin on litraa vettä),
Leipä, kantapää on parasta.
Valmistelu:
Käärin leivän juustokankaaseen, jotta se ei hajoaisi, ja tällä tavalla se on helppo irrottaa ja mehu
