runsaasti. Kun öljy on kuumaa ja kiiltävää, aseta maissitärkkelyspalat varovasti pannuun yhteen kerrokseen jättäen pienen tilan jokaisen palan väliin. Älä täytä pannua liikaa; kypsennä tarvittaessa erissä. Kypsennä sieniä siirtämättä niitä 3–5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes jokainen pala on tumman kullanruskea ja rapea ulkopuolelta, mutta pehmeä sisältä. Säädä lämpötilaa tarpeen mukaan ruskistaaksesi ne polttamatta niitä.
Siirrä paistettu maissijauho talouspaperilla vuoratulle lautaselle valumaan hetkeksi ja tarjoile sitten heti lämpiminä ja sisältä kuumina. Muunnelmia ja vinkkejä Saat lisämakua ilman lisäaineita kypsentämällä sienet puolet ja puolet jäljellä olevasta kanalientä, jos sinulla on sitä
