täysin sulanut.
Älä myöskään kaada kerralla valtavaa kasaa kylmää raastettua juustoa kuplivaan kattilaan.
Pienet lisäykset sulavat tasaisemmin.
Voiko tästä keitosta tehdä paksumpaa?
Täysin.
Jos haluat tavallista paksumpaa juustokeittoa, voit:
Lisää kastikkeeseen hieman jauhoja
Vähennä liemen määrää hieman
Lisää ylimääräistä juustoa
Keitä keittoa vielä hetki ennen juuston lisäämistä
Muista, että keitto myös sakenee hieman jäähtyessään.
Voitko tehdä siitä ohemman?
Tietenkin.
Lisää vain hieman lientä tai maitoa, kunnes saat haluamasi koostumuksen.
Lisää nestettä vähitellen – voit aina lisätä, mutta keittoa, josta tulee yhtäkkiä liian ohutta, on vaikeampi korjata!
Mitä tarjoilla kanadalaisen juustokeiton kanssa
