terrineistä. On parasta käyttää sitä säästäeliäästi: valkosipulin tulisi täydentää lihaa, ei peittää sitä alleen.
Miedomman versio saat salottisipulin. Maalaismaisempaan ja täyteläisempään terriniin sipulit sopivat erittäin hyvin.
Persilja ja timjami: raikkaus, joka keventää Litteälehtinen persilja tuo sianlihaterriniin erittäin hyödyllistä raikkautta. Se antaa puhtaan, vihreän vivahteen, joka tasapainottaa lihan täyteläisyyttä. Se tekee myös viipaleista houkuttelevampia.
Visuaalisesti punottu.
Timjami on valinnainen, mutta se sopii erittäin hyvin sianlihan kanssa. Sen läsnäolon tulisi pysyä huomaamattomana, lähes taustalla. Se täydentää muita yrttejä painamatta reseptiä.
Jos sinulla on erittäin tuoretta, kirkkaanvihreää ja tuoksuvaa persiljaa, älä epäröi olla
