Rakas ystäväni, jos pidit reseptistä, jätä kommentti!
550 g jauhoja 1 kuppi vettä 1 rkl sokeria 1 tl suolaa 1 pkt kuivattua hapanjuurijuurta 5 rkl oliiviöljyä 250 g fetajuustoa 120 g Kasseri-juustoa hieman oreganoa Valmistus
Laita ensin jauhot, sokeri, suola ja hapanjuurijuurta kulhoon ja sekoita. Lisää sitten vesi ja öljy ja vaivaa, kunnes taikinasta tulee tahmeaa. Peitä kulho ja anna taikinan levätä noin kaksi kertaa pidempään. Sillä välin pirskottele oliiviöljyä pellille. Murustele sitten juusto ja sekoita siitä kaksi kolmasosaa taikinaan. Levitä taikina pellille ja tasoita se. Ripottele lopuksi päälle loppu
