Lohi nelinkertaisella kastikkeella Ainekset:
4 lohifileetä
Suolaa maun mukaan
Mustapippuria maun mukaan
2 rkl oliiviöljyä
Lohi voin, valkosipulin ja sitruunan kera:
2 rkl sulatettua voita
1 hienonnettu valkosipulinkynsi
1 rkl sitruunamehua
1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
Sitruunaviipaleita
Savutettu Cajun-lohi:
1 rkl punaista paprikaa
1 tl valkosipulijauhetta
1/2 tl chiliä
1 tl kuivattuja yrttejä
1 rkl hunajaa
1 rkl oliiviöljyä
Lohi teriyaki inkiväärillä:
2 rkl soijakastiketta
1 tl raastettua inkivääriä
1 tl seesaminsiemeniä
Jauhettu kevätsipuli
Lohi vaahterasiirapin ja dijonkastikkeen kera:
1 rkl dijonsinappia
1 rkl täysjyväsinappia
1 rkl hunajaa tai
