Miksi marinoidut sardiinit kannattaa valmistaa itse?
Marinoidut sardiinit ovat Välimeren alueen perinteinen herkku, joka sopii mainiosti alkupalaksi, tapaksiksi tai osaksi suurempaa ateriaa. Tuoreista sardiineista itse valmistettu marinadi tuo esiin kalan luonnollisen täyteläisen maun. Lisäksi kotitekoisena tiedät tarkalleen, mitä aineksia käytät – säilöntäaineita tai ylimääräistä suolaa ei tarvita.
Marinoidut sardiinit säilyvät jääkaapissa useita päiviä, ja niiden maku jopa paranee tekeytymisen myötä. Tämä tekee niistä erinomaisen vaihtoehdon etukäteen valmisteltavaksi vieraille tai arjen lounaalle.
Tarvittavat ainekset
Alla oleva ainesosaluettelo on lähtökohta. Täydennämme sitä perinteisellä marinadilla, joka tuo sardiineihin parhaan mahdollisen maun.
Pohja-aineet:
1 kg
