purkit on täytetty liikaa, mutta hedelmä kutistuu kuumennettaessa ja luo omaa mehua. Siksi ei tarvitse pelätä luumujen pakattamista todella tiiviisti purkkeihin.
Miksi säilöä luumuja ilman sokeria?
Klassisissa hedelmäsäilykkeissä sokeria käytetään ensisijaisesti makeuttamiseen, ja se auttaa säilyttämään hedelmän värin, maun ja muodon. Sokeriliuos ei kuitenkaan ole välttämätön turvallisen säilönnän kannalta, jos käytät oikeaa lämpökäsittelymenetelmää. Asiantuntijoiden suositukset hedelmäsäilykkeille sallivat myös pakkaamisen vedessä tai ilman makeaa siirappia. FUGU kala slo 00:00 % Puskuroitu log
Tämä resepti ei kerro siitä, että sokeri olisi “haitallista” tai että sokerittomat luumut olisivat automaattisesti terveellisempiä. Tärkein etu on,
