Sulatettu voi: pitää pohjan koossa; on parasta käyttää hyvälaatuista voita.
Kerma on jäähdytettävä oikean koostumuksen saavuttamiseksi.
Mascarponejuusto: antaa kermalle samettisen koostumuksen; kevyempää versiota varten voit käyttää kreikkalaista jogurttia. Sokeria (taikinan ulkopinnalle) Tomusokeria Anna kerman jähmettyä; on tärkeää liuottaa se huolellisesti kuumaan veteen. Säilykepersikat: lisää mehukkuutta ja luonnollista makeutta; voi käyttää myös tuoreita hedelmiä.
Tuoreet hedelmät antavat jälkiruoalle kauniin ulkonäön ja hieman hedelmäisen maun.
Valmistus Pohjan valmistelu: Murskaa keksit pieniksi paloiksi ja sekoita huolellisesti sulatetun voin kanssa. Kaada seos vuoan pohjalle ja painele tiukasti kiinni. Jäähdytä ja jähmetä pohja jääkaapissa. Liivateen
