täyte jähmettyy ja maut tasaantuvat.
Sinun tulisi tietää: Kakku on kevyt ja kuohkea, täydellinen lämpimiin päiviin.
Sen voi tehdä etukäteen ja säilyttää jääkaapissa enintään kaksi päivää.
On hienoa, jos voit tehdä useamman annoksen etukäteen.
Lempiraaka-aineeni on mascarpone, joka antaa kermalle samettisen koostumuksen ja hienovaraisen makeuden. Muistan, kun leivoin tätä kakkua ensimmäisen kerran isoäitini syntymäpäiväksi ja kaikki olivat hämmästyneitä sen pehmeydestä.
Säilytys Säilytä kakku jääkaapissa foliolla peitettynä tai ilmatiiviissä rasiassa tuoreuden säilyttämiseksi. On parasta syödä se kahden päivän kuluessa, jolloin kerma säilyttää parhaan koostumuksensa. Vältä kakun jättämistä jääkaapin ulkopuolelle pitkäksi aikaa,
