Mascarpone- ja persikkakakku

sillä liivate voi liueta.

Ainesosien korvaaminen

Jos sinulla ei ole mascarponea, voit käyttää paksua kreikkalaista jogurttia. Muista vain, että kermasta tulee tällöin vähemmän samettista. Keksien sijaan voit käyttää murustettuja keksejä tai täysjyväkeksejä, jotka antavat kakulle hieman erilaisen rakenteen ja maun. Voit korvata hyytelön liivatteella, hedelmämehulla tai jopa terveellisemmillä versioilla.

Tarjoiluehdotuksia

Tämä kakku maistuu hyvältä sellaisenaan, mutta voit tarjoilla sen myös tuoreen mintun tai kevyen kermavaahdon kanssa. Se sopii myös kevyeksi jälkiruoaksi illallisen jälkeen kupin kahvin tai teen kanssa. Erityistilaisuuksissa koristele pinta ylimääräisellä annoksella tuoreita hedelmiä tai syötäviä kukkia.

Ammattilaisvinkkejä

Tärkeintä