Erilainen tzatziki, jossa kurkun sijaan on käytetty kaalia. Se on sekä kermaista että rapeaa samaan aikaan, ja se on jopa terveellisempää kuin klassinen tzatziki.
Hyvää kaali-tzatzikia, jossa on paljon makua.
Hanki ilmainen e-kirja, jossa on hyviä salaatteja
+ lisää herkullisia reseptejä uutiskirjeessä
KLIKKAA TÄSTÄ Ainekset 4 hengelle 4 hengelle 500 g kaalia 1⁄2 sitruunan mehu 1 tl hienoa suolaa 1 valkosipulinkynsi 300 g kreikkalaista jogurttia pippuria valinnainen 2 rkl oliiviöljyä
Huuhtele kaali ja anna sen valua hyvin. Leikkaa se ohuiksi ja laita kulhoon. Purista sitruunamehua päälle ja ripottele sitten suolaa.
