sekoita varovasti, jotta avokado ei riko. 6. Viimeistely. Ripottele päälle hieman tuoretta persiljaa ja ripaus savupaprikaa. Perinteinen vinkki omaperäisellä twistillä: Lisää kastikkeeseen muutama ohut sitruunankuoren siivu. Tämä lisää uskomatonta raikkautta ja korostaa katkarapujen ja yrttien makua.
Perunasalaatti katkaravuilla, avokadolla ja tuoreilla yrteillä
