kysymykset
Mitkä perunat toimivat parhaiten?
Keltaiset perunat ovat ihanteellisia, koska ne pitävät muotonsa hyvin.
Miksi en saisi sekoittaa liikaa?
Liika sekoittaminen rikkoo perunoita ja estää rapeutta .
Voinko lisätä muita ainesosia?
Joissakin versioissa on paprikaa, pancettaa tai makkaraa .
Onko Patate Mpacchiuse paistettu?
Ne kypsennetään pannulla hitaasti oliiviöljyssä friteerauksen sijaan.
Voinko tehdä niitä ilman sipulia?
Kyllä, mutta sipulit lisäävät makeutta ja perinteistä makua.
Minkä kanssa ne sopivat hyvin yhteen?
Grillattua lihaa , munia , paahdettuja kasviksia tai juustoa.
Säilytysohjeet
Säilytä ylijääneet perunat ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään kaksi päivää . Lämmitä ne uudelleen pannulla, jotta niiden
