rapea rakenne palautuu.
Kuinka jäädyttää
Patate Mpacchiusen pakastamista ei suositella , koska perunat menettävät usein ominaisen rapean koostumuksensa sulatuksen ja uudelleenlämmityksen jälkeen.
Ainesosat
2,2 PAUNAA (1 KG) PERUNOITA
2 PUNASIPULIA
EKSTRA-NEITSYTOLIIVIÖLJY
SUOLAA MAUN MUKAAN
Vaiheittaiset ohjeet
Aloita kuorimalla perunat ja leikkaa ne noin 3 mm paksuisiksi viipaleiksi. Kuori sipulit, leikkaa ne puoliksi ja viipaloi ohuiksi.
Kaada reilu määrä ekstra-neitsytoliiviöljyä laajaan pannuun ja anna sen kuumentua hyvin keskilämmöllä.
Lisää perunat pannulle ja mausta kevyesti suolalla. Peitä kannella ja anna niiden kypsyä ilman minkäänlaista sekoittamista noin 8 minuuttia.
Tämän jälkeen nosta kansi,
