perunat varmistavat tasaisen kypsennyksen ja suussa sulavan koostumuksen. Säännöllinen kastikkeen lisääminen kerrosten väliin parantaa entisestään mureutta ja makua.
Tämä uudelleenarvioitu gratin dauphinois havainnollistaa täydellisesti, miten klassinen ruoka voidaan muuttaa täydelliseksi ja moderniksi ateriaksi. Jauhelihaa lisäämällä siitä tulee täyteläisempää ja täyttävämpää säilyttäen samalla perinteisen gratinin viehätyksen ja mukavuuden. Tätä versiota arvostetaan erityisesti syksyllä ja talvella, jolloin lämpimät ja lohduttavat ruoat ovat tervetulleita.
Gratiinia voidaan tarjoilla myös erityistilaisuuksissa. Sen kullanruskea ja herkullinen esillepano tekee siitä houkuttelevan ruokalajin vieraille. Voit valmistaa sen elegantissa gratiinivuoassa ja tarjoilla sen suoraan pöytään, jolloin jokainen vieras voi
