bouquet garni” (sido runsasrypäleet, kuten rosmariini ja timjami, nippuun narulla). Poista nippu ennen tarjoilua. Lisää pöytään tuoretta persiljaa, basilikaa tai korianteria.
Bonus: Entä pakastetut ruoat? Pakastettua lihaa, siipikarjaa ja vihanneksia ei tule laittaa suoraan hitaaseen liesituulettimeen.
Turvallisuusongelma: Pakastetut ruoat pitävät hitaan lieden lämpötilan liian alhaisena liian kauan. Ruoka on “vaara-alueella” (40–140 °F), jossa bakteerit lisääntyvät nopeasti.
Ratkaisu: Sulata pakastetut ruoat jääkaapissa ennen kuin lisäät ne hitaaseen liesikeittimeen. Voit lisätä vihanneksia pakastettuina – lisää vain kypsennysaikaa.
Älykkäät vaihdot: Mikä todella toimii hitaassa liesissä Nyt kun olen kertonut sinulle, mitä EI kannata käyttää,
