Juustoiset kinkku-yrttipirtelöt ovat herkullinen ja suolainen välipala, joka on tehty hiutaleisesta voitaikinasta, sulatetusta juustosta ja maukkaasta kinkusta. Ne ovat helppoja valmistaa ja visuaalisesti miellyttäviä, ja ne sopivat täydellisesti juhliin, nopeisiin lounaisiin tai lapsille sopiviin välipaloihin.
Leivonnainen
1 levy valmiiksi kaulittua voitaikinaa (sulatettua, jos pakastettu)
6–8 ohutta siivua kinkkua (hunaja-, savu- tai Schwarzwaldin kinkkua)
1½ kuppia raastettua mozzarellaa tai sveitsiläistä juustoa
2 rkl tuoretta ruohosipulia tai persiljaa, hienonnettuna
1–2 rkl dijonsinappia tai yrttivalkosipulivoita
1 muna, vatkattuna
Kuumenna uuni 200°C:een (400°F).
Vuoraa leivinpaperilla pelti.
Levitä voitaikinalevy tasaiseksi puhtaalle alustalle.
