Nämä rapeat juustoiset kanarullat ovat kullanruskeita ja rapeita päältä, ja niiden keskellä on runsas, tahmea sulatettu juusto. Japanilaistyylisistä leikkeistä inspiraationsa saanut ruoka on lohduttava, maukas ja täydellinen tyydyttävään ateriaan tai erityiseen herkkuun.
2 isoa kananrintaa (litistettynä)
Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
1 tl valkosipulijauhetta
1 kuppi raastettua mozzarellajuustoa
½ kuppia yleisjauhoja
2 kananmunaa (vatkattuna)
1 kuppi korppujauhoja (mieluiten panko-muruja)
Öljy paistamiseen
1 kuppi tomaattipohjaista tai katsu-tyylistä kastiketta
Hienonnettua persiljaa koristeeksi
Mausta litistetyt kananrinnat suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella.
Laita raastettua juustoa jokaisen palan keskelle.
Kääri kana tiukasti rulliksi ja kiinnitä tarvittaessa.
